2023

1. Wiedza pracowników i właścicieli restauracji w zakresie wdrożenia i funkcjonowania systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności i jej determinanty
artykuł [AUT.] Eugenia Czernyszewicz, [AUT. KOR.] Jolanta Król, [AUT.] Tadeusz Sikora . ŻYWNOŚĆ-Nauka Technologia Jakość 2023 T. 30 Nr 24 s. 226-244
Elementów na stronie: