| Wiktoria Błaszczyk | Katedra Chemii | wiktoria.blaszczyk@up.lublin.pl | doktorant | |
| Monika Bojanowska | Katedra Chemii | monika.bojanowska@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Iwona Budziak-Wieczorek | Katedra Chemii | iwona.budziak@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | nauki chemiczne, technologia żywności i żywienia |
| Barbara Chilczuk | Katedra Chemii | barbara.chilczuk@up.lublin.pl | asystent | technologia żywności i żywienia |
| Stanisław Chwil | Katedra Chemii | stanislaw.chwil@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Anna Ciołek | Katedra Chemii | anna.ciolek@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia, nauki o zdrowiu |
| Renata Czeczko | Katedra Chemii | renata.czeczko@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia, nauki o zdrowiu |
| Karolina Fila | Katedra Chemii | karolina.fila@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | |
| Urszula Głaszcz | Katedra Chemii | urszula.glaszcz@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Gabriela Gutowska-Kurant | Katedra Chemii | | doktorant | |
| Izabella Anna Jackowska | Katedra Chemii | izabella.jackowska@up.lublin.pl | Profesor | technologia żywności i żywienia |
| Paulina Kawecka | Katedra Chemii | paulina.kawecka@up.lublin.pl | doktorant | |
| Małgorzata Maria Kostecka | Katedra Chemii | malgorzata.kostecka@up.lublin.pl | Profesor uczelni | nauki o zdrowiu, technologia żywności i żywienia |
| Małgorzata Jadwiga Materska | Katedra Chemii | malgorzata.materska@up.lublin.pl | Profesor | technologia żywności i żywienia |
| Joanna Matysiak | Katedra Chemii | joanna.matysiak@up.lublin.pl | Profesor | nauki biologiczne, nauki farmaceutyczne, technologia żywności i żywienia |
| Paweł Robert Muszyński | Katedra Chemii | pawel.muszynski@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | rolnictwo i ogrodnictwo, technologia żywności i żywienia |
| Marzena Pabich | Katedra Chemii | marzena.pabich@up.lublin.pl | asystent | technologia żywności i żywienia |
| Tadeusz Paszko | Katedra Chemii | tadeusz.paszko@up.lublin.pl | Profesor uczelni | rolnictwo i ogrodnictwo, technologia żywności i żywienia |
| Monika Sachadyn-Król | Katedra Chemii | monika.sachadyn-krol@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | |
| Bogusław Senczyna | Katedra Chemii | boguslaw.senczyna@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Alicja Izabela Skrzypek | Katedra Chemii | alicja.skrzypek@up.lublin.pl | asystent | technologia żywności i żywienia, nauki chemiczne |
| Jadwiga Stachowicz | Katedra Chemii | jadwiga.stachowicz@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Monika Staszowska-Karkut | Katedra Chemii | monika.staszowska-karkut@up.lublin.pl | asystent | |
| Urszula Wojcieszek | Katedra Chemii | urszula.wojcieszek@up.lublin.pl | asystent | rolnictwo i ogrodnictwo |