2024

1. Investigation of changes in the polyphenol profile verified by LC-MS/MS and the pro-health activities of fruit smoothie
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] A. Stachniuk , [AUT.] Jacek Mielniczuk, [AUT.] Alicja Trzpil . MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH 2024 T. 68 Nr 13 s. 2300426, DOI: 10.1002/mnfr.202300426

2023

2. Zastosowanie wysokorozdzielczej spektrometrii mas w analizie profilu polifenolowego porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.)
inne publikacje [AUT.] A. Stachniuk , [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Alicja Trzpil , [AUT.] E. Fornal . W: 65 zjazd naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego. 19-22. 09. 2023 Toruń. Książka abstraktów., Polskie Towarzystwo Chemiczne, Toruń 2023 2023, s. 565, 978-83-60988-39-8

2022

3. Polyphenols composition and the biological effects of six selected small dark fruits
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] A. Stachniuk , [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Alicja Trzpil . FOOD CHEMISTRY 2022 T. 391 s. 133281, DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.133281
4. Flavonoids from edible fruits as therapeutic agents in neuroinflammation - a comprehensive review and update
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Agnieszka Michalak . CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 2022 T. 62 Nr 24 s. 6742-6760, DOI: 10.1080/10408398.2021.1905604

2021

5. Insulin receptors in the CA1 field of hippocampus and selected blood parameters in diabetic rats fed with bilberry fruit
artykuł [AUT.] Małgorzata Matysek , [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Radosław Szalak, [AUT.] Marcin Arciszewski. ANNALS OF AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL MEDICINE 2021 T. 28 Nr 3 s. 430-436, DOI: 10.26444/aaem/128879

2020

6. Activity-guided isolation of cholinesterase inhibitors quercetin, rutin and kaempferol from Prunus persica fruit
artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Josef Zapp . ZEITSCHRIFT FUR NATURFORSCHUNG SECTION C-A JOURNAL OF BIOSCIENCES 2020 T. 75 Nr 3-4 s. 87-96, DOI: 10.1515/znc-2019-0079
7. Zastosowanie LC-Q/TOF do analizy kemferolu w wybranych owocach mięsistych
rozdział z monografii [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] A. Stachniuk , [AUT.] A. Sumara , [AUT.] E. Fornal . W: Nauka i przemysł : metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości : praca zbiorowa / pod redakcją Zbigniewa Hubickiego, Lublin 2020 2020, Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie s. 48-50, 978-83-227-9369-5
8. Effect of processing on antioxidant and anticholinesterase activities of bilberry (Vaccinium Myrtillus L.) juice
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier. Acta Scientiarum Polonorum-Hortorum Cultus 2020 T. 19 Nr 6 s. 113-123, DOI: 10.24326/asphc.2020.6.10

2019

9. Activity-guided purification reveals quercetin as the most efficient cholinesterase inhibitor in wild strawberry (Fragaria vesca L.) and apricot (Prunus armeniaca L.) fruit extract
artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Josef Zapp . Emirates Journal of Food and Agriculture 2019 T. 31 Nr 5 s. 386-394, DOI: 10.9755/ejfa.2019.v31.i5.1957
10. The influence of bilberry fruit on memory and the expression of parvalbumin in the rat hippocampus
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Małgorzata Matysek , [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] G. Biała , [AUT.] M. Kruk-Słomka , [AUT.] Radosław Szalak, [AUT.] J. Ziętek , [AUT.] Marcin Arciszewski, [AUT.] Zdzisław Targoński. POLISH JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES 2019 T. 22 Nr 3 s. 481-487, DOI: 10.24425/pjvs.2019.129973

2018

11. Phenolic acids exert anticholinesterase and cognition-improving effects
artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Ewa Baranowska-Wójcik, [AUT.] Kamila Borowiec. Current Alzheimer Research 2018 T. 15 Nr 6 s. 531-543, DOI: 10.2174/1567205014666171128102557
12. The insulin receptors in the hippocampus of diabetic rats fed with a bilberry fruit
inne publikacje [AUT.] Małgorzata Matysek , [AUT.] Radosław Szalak, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Anna Zacharko-Siembida, [AUT.] Roman Lalak, [AUT.] Marcin Arciszewski. W: 2018 Vol. 47 Suppl. 1 - Proceedings of the 32nd Conference of the European Association of Veterinary Anatomists, Hannover, Germany, July 25‐28 2018, ANATOMIA HISTOLOGIA EMBRYOLOGIA 2018, s. 51-52, DOI: 10.1111/ahe.12369

2017

13. The neuroprotective effects of phenolic acids: Molecular mechanism of action
artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Katarzyna Pustelniak . Nutrients 2017 T. 9 Nr 5 s. 1-21, DOI: 10.3390/nu9050477
14. Anticholinesterase, cognition-enhancing, anti-diabetic and antimicrobial effects of wild bilberry (Vaccinium myrtillus L.) fruit
inne publikacje [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Małgorzata Matysek , [AUT.] Adam Waśko, [AUT.] Magdalena Polak-Berecka, [AUT.] Oleg M. Demchuk , [AUT.] Justyna Cybulska , [AUT.] Zdzisław Targoński. W: 2017 Vol. 7 (Suppl.) Proceedings of JOINT EVENT ON 13th Euro Obesity and Endocrinology Congress and 16th World Congress on Nutrition and Food Chemistry, Journal of Nutrition & Food Sciences 2017, s. 30, DOI: 10.4172/2155-9600-C1-047

2016

15. Effects of a bilberry preparation on selected cell lines of the digestive system
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Anna Olejnik , [AUT.] Katarzyna Kowalska , [AUT.] Zdzisław Targoński. CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES 2016 T. 34 Nr 4 s. 300-305, DOI: 10.17221/375/2015-CJFS
16. Bilberry fruit influence the expression of parvalbumin in hippocampus and rat’s short-and long-term memory
inne publikacje [AUT.] Małgorzata Matysek , [AUT.] Radosław Szalak, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Marcin Arciszewski. W: 2016 Vol. 45 Suppl. 1 - Proceedings of the 31th Conference of the European Association of Veterinary Anatomists. Vienna, Austria July 27-30 2016, ANATOMIA HISTOLOGIA EMBRYOLOGIA 2016, s. 49, DOI: 10.1111/ahe.12236

2015

17. Bioaktywne składniki żywności
monografia [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Ewa Jabłońska-Ryś, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Aneta Sławińska, [AUT.] Bartosz Sołowiej, [AUT.] Bożena Sosnowska, [AUT.] Emilia Sykut-Domańska, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Urszula Szymanowska. Lublin 2015 2015, 9788363761585
18. Biological activities of selected compounds from bilberry (Vaccinum myrtillus L.)
inne publikacje [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Adam Waśko, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Magdalena Polak-Berecka, [AUT.] Zdzisław Targoński.

2014

19. Cholinesterase inhibitors isolated from bilberry fruit
artykuł [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Zdzisław Targoński, [AUT.] Oleg M. Demchuk , [AUT.] Justyna Cybulska , [AUT.] Tomasz Czernecki, [AUT.] Agnieszka Malik. Journal of Functional Foods 2014 T. 11 s. 313-321, DOI: 10.1016/j.jff.2014.10.008

2012

20. Edible plants are rich source of cholinesterase inhibitors
inne publikacje [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec, [AUT.] Tomasz Czernecki, [AUT.] Agnieszka Malik, [AUT.] Zdzisław Targoński. W: Plant - the source of research material, 2nd International Conference and Workshop, Book of Abstracts., / Ed.: Anna Bogucka-Kocka, Janusz Kocki, Ireneusz Sowa. Lublin, 18-20.10.2012, Lublin 2012, s. 332, 978-83-7847-034-2
21. Choroba Alzheimera - etiologia i neuropatologia
rozdział z monografii [AUT.] Kamila Borowiec. , Kraków 2012 s. 87-94
22. Rola cholinoesteraz i ich inhibitorów w chorobie Alzheimera
inne publikacje [AUT.] Kamila Borowiec. W: Młodzi naukowcy dla polskiej nauki / pod red. Marcin Kuczera. Część 8 - Nauki przyrodnicze. Materiały Konferencji Młodych Naukowców nt.: Wpływ Młodych Naukowców na Osiągnięcia Polskiej Nauki - Nowe trendy w naukach przyrodniczych - III Edycja - Wrocław 1.12.2012r. Poznań 8.12.2012r. i Kraków 16.12.2012r., Poznań 12.01.2013r., Kraków 2012, s. 130-137, 978-83-63058-22-7
23. Screening for cholinesterase inhibitors in selected fruits and vegetables
24. Phenolic acids from malt are efficient acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase inhibitors
artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT.] Kamila Borowiec. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 2012 T. 118 s. 42-48, DOI: 10.1002/jib.5

2011

25. Anticholinesterase activity of hops
Elementów na stronie: