artykuł [AUT.] Klaudia Kowalik , [AUT.] Magdalena Polak-Berecka, [AUT.] Monika Prendecka-Wróbel , [AUT.] Dominika Pigoń-Zając , [AUT.] Iwona Niedźwiedź, [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT. KOR.] Ewa Baranowska-Wójcik, [AUT.] Adam Waśko. MOLECULES 2022 T. 27 Nr 3 s. 1006, DOI: 10.3390/molecules27031006

rozdział z monografii [AUT.] Klaudia Kowalik , [AUT.] Iwona Niedźwiedź, [AUT.] Adam Waśko, [AUT.] Magdalena Polak-Berecka. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją / Joanny Stadnik, Lublin 2022 2022, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie s. 165-186, 978-83-7259-353-5

artykuł [AUT.] Dominik Szwajgier, [AUT. KOR.] Ewa Baranowska-Wójcik, [AUT.] Wirginia Kukuła-Koch, [AUT.] Klaudia Kowalik , [AUT.] Magdalena Polak-Berecka, [AUT.] Adam Waśko. Journal of Functional Foods 2021 T. 85 s. 104645, DOI: 10.1016/j.jff.2021.104645

artykuł [AUT.] Klaudia Kowalik , [AUT.] Roman Paduch , [AUT.] Jakub W. Strawa , [AUT.] Adrian Wiater , [AUT.] Kamila Wlizło , [AUT.] Adam Waśko, [AUT.] Iwona Wertel , [AUT.] Anna Pawłowska , [AUT.] Monika Tomczykowa , [AUT. KOR.] Michał Tomczyk . MOLECULES 2020 T. 25 Nr 13 s. 3080, DOI: 10.3390/molecules25133080