2024

1. The effect of peppermint and thyme oils on stabilizing the fatty acid profile of sunflower oil
artykuł [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Przemysław Mitura , [AUT.] Rafał Rowiński, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Joanna Hawlena. MOLECULES 2024 T. 29 Nr 2 s. 292, DOI: 10.3390/molecules29020292
2. Attempts to use hemp (Cannabis sativa L. var. sativa) inflorescence extract to limit the growth of fungi occurring in agricultural Crops
artykuł [AUT.] Weronika Kursa, [AUT. KOR.] Agnieszka Jamiołkowska, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Radosław Kowalski. Applied Sciences-Basel 2024 T. 14 Nr 4 s. 1680, DOI: 10.3390/app14041680

2023

3. UPLC-MS-ESI-QTOF analysis and antifungal activity of aqueous extracts of Spondias tuberosa
artykuł [AUT.] Antonia Thassya Lucas dos Santos , [AUT.] Joara Nályda Pereira Carneiro , [AUT.] Rafael Pereira da Cruz , [AUT.] Débora Lima Sales , [AUT.] Jacqueline Cosmo Andrade-Pinheiro , [AUT.] Maria Audilene de Freitas , [AUT.] Maria Regina Kerntopf , [AUT.] Gyllyandeson De Araújo Delmondes , [AUT.] Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro , [AUT.] Edy Sousa de Brito , [AUT.] Francisco Lucas Alves Batista , [AUT.] Francisco Ernani Alves Magalhães , [AUT.] Ivo C. Pita Neto , [AUT.] Maria Flaviana Bezerra Morais-Braga , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Aleksandra Szopa , [AUT.] Tomasz Baj , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho . MOLECULES 2023 T. 28 Nr 1 s. 305, DOI: 10.3390/molecules28010305
4. Evaluating the quality of raw chocolate as an alternative to commercial products
artykuł [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Marek Rosochacki , [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Muhammad Torequl Islam . Applied Sciences-Basel 2023 T. 13 Nr 3 s. 1274, DOI: 10.3390/app13031274
5. Influence of methods of corn starch modification and used sweetener on the functional properties of blackberry Jelly-like dessert
artykuł [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Radosław Kowalski. MOLECULES 2023 T. 28 Nr 2 s. 498, DOI: 10.3390/molecules28020498
6. LC-MS analysis and antifungal activity of Turnera subulata Sm.
artykuł [AUT.] Jacqueline Cosmo Andrade-Pinheiro , [AUT.] Celestina Elba Sobral de Souza , [AUT.] Daiany Alves Ribeiro , [AUT.] Andressa de Alencar Silva , [AUT.] Viviane Bezerra da Silva , [AUT.] Antonia Thassya Lucas dos Santos , [AUT.] Victor Juno Alencar Fonseca , [AUT.] Delmacia Gonçalves de Macêdo , [AUT.] Rafael Pereira da Cruz , [AUT.] José Weverton Almeida-Bezerra , [AUT.] Antonio Júdson Targino Machado , [AUT.] Thiago Sampaio de Freitas , [AUT.] Edy Sousa de Brito , [AUT.] Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro , [AUT.] José Galberto Martins Da Costa , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Rafał Rowiński, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Maria Flaviana Bezerra Morais-Braga . Plants-Basel 2023 T. 12 Nr 2 s. 415, DOI: 10.3390/plants12020415
7. Synergistic antioxidant activity of four—component mixture of essential oils: basil, cedarwood, citronella and thyme for the use as medicinal and food ingredient
artykuł [AUT.] Tomasz Baj , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] J. Szymańska , [AUT.] Guoyin Kai , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Elwira Sieniawska . Antioxidants 2023 T. 12 s. 577, DOI: 10.3390/antiox12030577
8. Antifungal potency of amaranth leaf extract: an in vitro study
artykuł [AUT. KOR.] Agnieszka Jamiołkowska, [AUT.] Barbara Skwaryło-Bednarz, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Ismet Yildirim , [AUT.] Elżbieta Patkowska. Plants-Basel 2023 T. 12 Nr 18 s. 1723, DOI: 10.3390/plants12081723
9. The influence of the preparation of tea infusion on the content of fluoride and the assessment of health risk for the consumer in Poland
artykuł [AUT.] Artur Mazurek, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Radosław Kowalski. Applied Sciences-Basel 2023 T. 13 Nr 8 s. 5075, DOI: 10.3390/app13085075
10. Antibacterial activity and anxiolytic effect in adult zebrafish of genus Lippia L. species
artykuł [AUT.] Carla de Fatima Alves Nonato , [AUT.] Emerson Vinicius Silva de Melo , [AUT.] Cicera Janaine Camilo , [AUT.] Maria Kueirislene Amâncio Ferreira , [AUT.] Jane Eire Alencar De Meneses , [AUT.] Antonio Wlisses da Silva , [AUT.] Helcio Silva Dos Santos , [AUT.] Jaime Ribeiro Filho , [AUT.] Joanda Paolla Raimundo e Silva , [AUT.] Josean Fechine Tavares , [AUT. KOR.] Irwin Rose Alencar De Menezes , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Tomasz Baj , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] José Galberto Martins Da Costa . Plants-Basel 2023 T. 12 Nr 8 s. 1675, DOI: 10.3390/plants12081675
11. Antinociceptive effect of a p-cymene/β-cyclodextrin Inclusion complex in a murine cancer pain model: characterization aided through a docking study
artykuł [AUT.] Wagner B. R Santos , [AUT.] Lícia T. S. Pina , [AUT.] Marlange A. de Oliveira , [AUT.] Lucas A. B. O. Santos , [AUT.] Marcus V. A. Batista , [AUT.] Gabriela G. G. Trindade , [AUT.] Marcelo C. Duarte , [AUT.] Jackson R. G. S. Almeida , [AUT.] Lucindo J. Quintans-Júnior , [AUT.] Jullyana S. S. Quintans , [AUT.] Mairim R. Serafini , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Tomasz Baj , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Adriana G. Guimarães . MOLECULES 2023 T. 28 Nr 11 s. 4465, DOI: 10.3390/molecules28114465
12. Antibacterial activity of the essential oil of Piper tuberculatum jacq. fruits against multidrug-resistant strains: inhibition of efflux pumps and β-lactamase
artykuł [AUT.] Lucas Yure Santos da Silva , [AUT.] Cicera Laura Roque Paulo , [AUT.] Talysson Felismino Moura , [AUT.] Daniel Sampaio Alves , [AUT.] Renata Torres Pessoa , [AUT.] Isaac Moura Araújo , [AUT.] Cícera Datiane de Morais Oliveira-Tintino , [AUT.] Saulo Relison Tintino , [AUT.] Carla de Fatima Alves Nonato , [AUT.] José Galberto Martins Da Costa , [AUT.] Jaime Ribeiro-Filho , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Przemysław Mitura , [AUT.] Marek Bar , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Irwin Rose Alencar De Menezes . Plants-Basel 2023 T. 12 Nr 12 s. 2377, DOI: 10.3390/plants12122377
13. Antifungal effect of plant extracts on the growth of the cereal pathogen Fusarium spp.—an in vitro study
inne publikacje [AUT.] Weronika Kursa, [AUT. KOR.] Agnieszka Jamiołkowska, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Radosław Kowalski. W: XIV International Agriculture Symposium "AGROSYM 2023" 5-8 October 2023, book of abstracts, Bośnia i Hercegowina., Jahorina 2023 2023, s. 332, 978-99976-987-7-3
14. Zastosowanie pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF) do wzbogacania drożdży Saccharomyces cerevisiae w jony żelaza
inne publikacje [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Karolina Nowosad, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Ewelina Zielińska , [AUT.] Izabela Podgórska-Kryszczuk. W: XXIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa-"Postęp w Inżynierii Produkcji - Doniesienia Naukowe": Zamość 2023, Zamość 2023 2023, s. 80

2022

15. Assessment of pesticide content in apples and selected citrus fruits subjected to simple culinary processing
artykuł [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Radosław Kowalski. Applied Sciences-Basel 2022 T. 12 Nr 3 s. 1417, DOI: 10.3390/app12031417
16. Characteristics of selected Silphium species as alternative plants for cultivation and industry with particular emphasis on research conducted in Poland: a review
artykuł [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Tomasz Baj , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Muhammad Asif Hanif . Sustainability 2022 T. 14 Nr 9 s. 5092, DOI: 10.3390/su14095092
17. The hop cones (Humulus lupulus L.): Chemical composition, antioxidant properties and molecular docking simulations
artykuł [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Salim Bouchentouf , [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak. Journal of Herbal Medicine 2022 T. 33 s. 100566, DOI: 10.1016/j.hermed.2022.100566
18. GC-MS chemical characterization and antibacterial effect of the essential oil of Piper mosenii
artykuł [AUT.] Ana Valéria de Oliveira Braz , [AUT.] Mariana Carvalho Rodrigues , [AUT.] Philippe Alencar Araújo Maia , [AUT.] Ana Paula Dantas Pereira , [AUT.] Jussara de Lima Silva , [AUT.] Francisco Antonio Vieira dos Santos , [AUT.] Luiz Everson da Silva , [AUT.] Wanderley do Amaral , [AUT.] Maura Lins dos Santos , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT.] Tomasz Baj , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Edinardo Fagner Ferreira Matias . MOLECULES 2022 T. 27 Nr 18 s. 5911
19. Phytochemical account: Phyllanthus reticulatus Poir
artykuł [AUT.] Md. Moshfekus Saleh-E-In , [AUT.] Pallab Kar , [AUT.] Ayan Roy , [AUT.] Radosław Kowalski. Journal of Phytomoleculs & Pharmacology 2022 T. 1 Nr 1 s. 19-29, DOI: 10.56717/jpp.2022.v01i01.003
20. Chemical profile and biological activities of essential oil from Piper arboreum for development and improvement of mouthwash
artykuł [AUT. KOR.] Edinardo Fagner Ferreira Matias , [AUT.] Ana Paula Dantas Pereira , [AUT.] Ana Valéria de Oliveira Braz , [AUT.] Mariana Carvalho Rodrigues , [AUT.] Jussara de Lima Silva , [AUT.] Philippe Alencar Araújo Maia , [AUT.] Sarah Castro dos Santos , [AUT.] Ricardo Andrade Rebelo , [AUT.] Ieda Maria Begnini , [AUT.] Luiz Everson da Silva , [AUT.] Wanderley do Amaral , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Rafał Rowiński, [AUT.] Joanna Hawlena, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT.] Vilson Rocha Cortez Teles de Alencar . MOLECULES 2022 T. 27 Nr 19 s. 6408, DOI: 10.3390/molecules27196408
21. Anxiolytic-like effect of quercetin Possibly through GABA receptor interaction pathway: in vivo and in silico studies
artykuł [AUT.] Shahazul Islam , [AUT.] Rajib Hossain , [AUT.] Taukin Ahmed , [AUT.] Mizanur Rahaman , [AUT.] Khattab Al-Khafaji , [AUT.] Rasel Ahmed Khan , [AUT.] Chandan Sarkar , [AUT.] Mehedi Hasan Bappi , [AUT.] Edlane Martins de Andrade , [AUT.] Isaac Moura Araújo , [AUT.] Henrique Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Muhammad Asif Hanif , [AUT.] Muhammad Torequl Islam . MOLECULES 2022 T. 27 Nr 21 s. 7149, DOI: 10.3390/molecules27217149
22. Antifungal effect and inhibition of the virulence mechanism of d-limonene against Candida parapsilosis
artykuł [AUT.] Melyna Chaves Leite-Andrade , [AUT.] Luiz Nascimento De Araújo Neto , [AUT.] Maria Daniela Silva Buonafina-Paz , [AUT.] Franz De Assis Graciano Dos Santos , [AUT.] Adryelle Idalina Da Silva Alves , [AUT.] Maria Carolina Accioly Brelaz de Castro , [AUT.] Edna Mori , [AUT.] Bruna Caroline Gonçalves Vasconcelos de Lacerda , [AUT.] Isaac Moura Araújo , [AUT. KOR.] Henrique Douglas Melo Coutinho , [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Tomasz Baj , [AUT.] Rejane Pereira Neves . MOLECULES 2022 T. 27 Nr 24 s. 8884, DOI: 10.3390/molecules27248884
23. Antifungal effect of plant extracts on the growth of the cereal pathogen Fusarium spp.—an in vitro study
artykuł [AUT.] Weronika Kursa, [AUT. KOR.] Agnieszka Jamiołkowska, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Radosław Kowalski. Agronomy-Basel 2022 T. 12 Nr 12 s. 3204
24. In vitro efficacy of herbal plant extracts on some phytopathogenic fungi
artykuł [AUT.] Weronika Kursa, [AUT. KOR.] Agnieszka Jamiołkowska, [AUT.] Barbara Skwaryło-Bednarz, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Elżbieta Patkowska, [AUT.] Marek Kopacki. Acta Scientiarum Polonorum-Hortorum Cultus 2022 T. 21 Nr 6 s. 79-90, DOI: 10.24326/asphc.2022.6.7
25. Trace elements and heavy metal contents in West Algerian natural honey
artykuł [AUT.] Dalila Bereksi-Reguig , [AUT.] Salim Bouchentouf , [AUT.] Hocine Allali , [AUT.] Agnieszka Adamczuk, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Radosław Kowalski. Journal of Analytical Methods in Chemistry 2022 T. 2022 s. 7890856, DOI: 10.1155/2022/7890856
26. Ocena jakości chleba wyprodukowanego metodą bezpośrednią z dodatkiem drożdży wzbogaconych w cynk za pomocą pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF)
inne publikacje [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Ewelina Zielińska , [AUT.] Izabela Podgórska-Kryszczuk, [AUT.] Anna Wirkijowska. W: III Konferencja Naukowa Nauka o Zbożach osiągnięcia i perspektywy : streszczenia : Lublin 22-23 września 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin 2022 2022, s. 30, 978-83-7259-372-6, DOI: 10.24326/mon.2022.11
27. Wpływ ultradźwięków i rozdrobnienia surowca na ekstrakcję związków fenolowych i flawonoidów z liści mięty pieprzowej i herbaty czarnej
artykuł [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Radosław Kowalski. PRZEMYSL CHEMICZNY 2022 T. 101 Nr 2 s. 98-103, DOI: 10.15199/62.2022.2.2

2021

28. Ocena możliwości wykorzystania pozostałości poekstrakcyjnych pąków goździkowca korzennego jako wtórnego surowca olejkowego
inne publikacje [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Ewelina Zielińska . W: Żywność a oczekiwania współczesnego konsumenta. Materiały konferencyjne, Kraków, 16-17 września 2021 r., red. Dorota Gałkowska, Stanisław Kowalski, Gabriela Zięć, Kraków 2021 2021, s. 70, 978-83-946796-9-9
29. Ocena możliwości wykorzystania pozostałości poekstrakcyjnych pąków goździkowca korzennego jako wtórnego surowca olejkowego
rozdział z monografii [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT. KOR.] Grażyna Kowalska, [AUT.] Jakub Wyrostek, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Ewelina Zielińska . W: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta, Kraków 2021 2021, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ s. 208-217, 978-83-953897-2-6
30. XLVI Szkolenie-Konferencja Hodowców Ryb Łososiowatych : konferencja hybrydowa : materiały szkoleniowe, 13-15 października 2021 Rumia / materiały pod redakcją Agaty Kowalskiej, Radosława Kowalskiego
monografia [RED.] Agata Kowalska , [AUT.] Radosław Kowalski. [Lębork] 2021 2021, 978-83-948062-5-5
Elementów na stronie: