rozdział z monografii [AUT.] Jolanta Król, [AUT.] Anna Litwińczuk, [AUT.] Aneta Brodziak. W: Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński, Radom 2018 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu s. 185-194, 978-83-7351-855-1

rozdział z monografii [AUT.] Anna Litwińczuk, [AUT.] Piotr Domaradzki, [AUT.] Marek Babicz, [AUT.] Michał Prasow, [AUT.] Piotr Skałecki, [AUT.] Marcin Hałabis. W: Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński, Radom 2018 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu s. 165-174, 978-83-7351-855-1