artykuł [AUT.] Dariusz Góral, [AUT.] Franciszek Kluza, [AUT.] W.E.L. Spiess , [AUT.] Katarzyna Kozłowicz. FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 2016 T. 54 Nr 1 s. 3-12, DOI: 10.17113/ftb.54.01.16.4108

artykuł [AUT.] Renata Różyło, [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Anna Jakubczyk, [AUT.] Monika Karaś, [AUT.] Krzysztof Różyło. FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 2014 T. 52 Nr 4 s. 430-438, DOI: 10.17113/ftb.52.04.14.3587