Wheat bread with pumpkin (Cucurbita maxima L.) pulp as a functional food product

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2014

DOI:*

10.17113/ftb.52.04.14.3587

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

430-438

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY- NC 4.0 Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

0,92

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: