2023

1. The visibility of changes in the antioxidant compound profiles of strawberry and raspberry fruits subjected to different storage conditions using ATR-FTIR and chemometrics
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Iwona Budziak , [AUT.] Izabella Jackowska. Antioxidants 2023 T. 12 Nr 9 s. 1719, DOI: 10.3390/antiox12091719
2. Składniki żywieniowe istotne w dietoterapii choroby Hashimoto
rozdział z monografii [AUT.] Michalina Adamczuk , [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: Najnowsze trendy w dietetyce i technologii żywności. Redakcja / Mariola Janiszewska, Lublin 2023 2023, Wydawnictwo Naukowe TYGIEL Sp. z o. o. s. 7-24, 978-83-67104-82-1
3. NEAT a otyłość
rozdział z monografii [AUT.] Gabriela Gutowska , [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: Najnowsze trendy w dietetyce i technologii żywności. Redakcja / Mariola Janiszewska, Lublin 2023 2023, Wydawnictwo Naukowe TYGIEL Sp. z o. o. s. 162-167, 978-83-67104-82-1
4. A review of the nutritional approach and the role of dietary components in children with autism spectrum disorders in light of the latest scientific research
artykuł [AUT.] Seda Önal , [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Małgorzata Kostecka. Nutrients 2023 T. 15 Nr 23 s. 4852, DOI: 10.3390/nu15234852

2022

5. The secondary metabolites profile in horse chestnut leaves infested with horse-chestnut leaf miner
artykuł [AUT.] Małgorzata Materska, [AUT.] Marzena Pabich, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT. KOR.] Agata Konarska, [AUT.] Elżbieta Weryszko-Chmielewska, [AUT.] Barbara Chilczuk, [AUT.] Monika Staszowska-Karkut, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Marta Dmitruk. MOLECULES 2022 T. 27 Nr 17 s. 5471, DOI: 10.3390/molecules27175471
6. Nowoczesne nietermiczne metody utrwalania żywności
rozdział z monografii [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją / Joanny Stadnik, Lublin 2022 2022, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie s. 187-205, 978-83-7259-353-5
7. A comprehensive review of impacts of ozone treatment on textural properties in different food products
artykuł [AUT. KOR.] P. Pandiselvam , [AUT.] Arashdeep Singh , [AUT.] Sofia Agriopoulou , [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT. KOR.] Raouf Aslam , [AUT.] Clara Mariana Gonçalves Lima , [AUT.] Anandu Chandra Khanashyam , [AUT.] Anjineyulu Kothakota , [AUT.] Orhan Atakan , [AUT.] Manoj Kumar , [AUT.] S.K. Mathanghi , [AUT.] Amin Mousavi Khaneghah . TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 2022 T. 127 s. 74-86
8. Effect of ozonation and plasma processing on food bioactives
rozdział z monografii [AUT.] Sofia Agriopoulou , [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Eygenia Stamatelopoulou , [AUT. KOR.] Theodoros Varzakas . W: Retention of bioactives in food processing, [Switzerland AG] 2022 2022, Springer s. 547-577, 978-3-030-96884-7
9. Transformation products of azoxystrobin formed after the ozonation process - presence in fruit samples and toxicity assessment
inne publikacje [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: 5th Edition of innovations in food science and human nutrition, Barcelona 2022 2022, s. 37

2021

10. Produkty pochodzenia roślinnego o zwiększonej wartości odżywczej i lepszej jakości zdrowotnej
monografia [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Marzena Brodowska, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król. Lublin 2021 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 978-83-7259-339-9

2020

11. Ozonation as a method of abiotic elicitation improving the health-promoting properties of plant products - A review
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Sofia Agriopoulou . MOLECULES 2020 T. 25 Nr 10 s. 2416, DOI: 10.3390/molecules25102416
12. Lactic acid bacteria as antibacterial agents to extend the shelf life of fresh and minimally processed fruits and vegetables: quality and safety aspects
artykuł [AUT.] Sofia Agriopoulou , [AUT.] Eygenia Stamatelopoulou , [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT. KOR.] Theodoros Varzakas . Microorganisms 2020 T. 8 Nr 6 s. 952, DOI: 10.3390/microorganisms8060952
13. Dieta niskowęglowodanowa w dietoterapii cukrzycy typu 2 w świetle oficjalnych zaleceń i rekomendacji
artykuł [AUT.] Gabriela Gutowska , [AUT.] Karolina Roman , [AUT.] Monika Sachadyn-Król. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2020 T. 53 Nr 4 s. 205-212

2019

14. Ozonation of hot red pepper fruits increases their antioxidant activity and changes some antioxidant contents
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Małgorzata Materska, [AUT.] Barbara Chilczuk. Antioxidants 2019 T. 8 Nr 9 s. 356, DOI: 10.3390/antiox8090356
15. Low concentration short time ozonation of rapeseed seeds reduces the stability of the oil and content of some antioxidant components
artykuł [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Monika Staszowska-Karkut, [AUT.] Monika Sachadyn-Król. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2019 T. 54 Nr 12 s. 3175-3184, DOI: 10.1111/ijfs.14251
16. Rola kwasu glutaminowego i jego soli w żywieniu
inne publikacje [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Izabella Jackowska. W: Pierwiastki od środowiska do medycyny: XXII Naukowa Konferencja Magnezologiczna połaczona z Panelem Studenckim. Lublin, 25 maja 2019 r., [Lublin] 2019 2019
17. Chemiczne dodatki do żywności - konieczne czy zbędne?
inne publikacje [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Monika Bojanowska. W: Pierwiastki od środowiska do medycyny: XXII Naukowa Konferencja Magnezologiczna połaczona z Panelem Studenckim. Lublin, 25 maja 2019 r., [Lublin] 2019 2019
18. Wpływ ozonowania nasion rzepaku podczas przechowywania na jakość otrzymanego oleju
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Marzena Brodowska. PRZEMYSL CHEMICZNY 2019 T. 98 Nr 12 s. 1000-1005, DOI: 10.15199/62.2019.12.X

2018

19. Effect of polyols on the DMPC lipid monolayers and bilayers
artykuł [AUT.] Iwona Budziak , [AUT.] Marta Arczewska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Arkadiusz Matwijczuk, [AUT.] Adam Waśko, [AUT.] Mariusz Gagoś, [AUT.] Konrad Terpiłowski , [AUT. KOR.] Daniel Kamiński. BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-BIOMEMBRANES 2018 T. 1860 Nr 11 s. 2166-2174, DOI: 10.1016/j.bbamem.2018.08.014
20. Zioła właściowości interakcje bezpieczeństwo
monografia [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Iwona Budziak , [AUT.] Anna Ciołek, [AUT.] Renata Czeczko, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Małgorzata Kostecka, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Alicja Skrzypek, [AUT.] Jadwiga Stachowicz. Lublin 2018 2018, 978-83-65943-04-0
21. Wpływ ozonowania nasion rzepaku na barwę oleju
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Izabella Jackowska. PRZEMYSL CHEMICZNY 2018 T. 97 Nr 5 s. 767-770, DOI: 10.15199/62.2018.5.23
22. Zmiany jakościowe oleju wytłoczonego z ozonowanych nasion rzepaku
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Bojanowska. PRZEMYSL CHEMICZNY 2018 T. 97 Nr 10 s. 1775-1778, DOI: 10.15199/62.2018.10.29

2017

23. Wpływ składników mineralnych na płodność
inne publikacje [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Izabella Jackowska. W: XX Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna : Pierwiastki - Środowisko - Zdrowie, pod honorowym patronatem J.M. Rektora Uniwersytetu Medycznego w Lublinie Prof. dr hab. Andrzeja Dropa, Lublin, 27 maja 2017 r., [b.w], [b.m] 2017, s. 17, 978-83-943487-0-0
24. Wpływ rodzaju rozpuszczalnika na aktywność przeciwrodnikową ekstraktów ziołowych
25. Wpływ rodzaju rozpuszczalnika na aktywność przeciwrodnikową ekstraktów ziołowych
rozdział z monografii [AUT.] Monika Staszowska-Karkut, [AUT.] Małgorzata Materska, [AUT.] Barbara Chilczuk, [AUT.] Marzena Pabich, [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: Żywność dla przyszłości, XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywnieniu PAN / redaktor merytoryczny Anna Pęksa, Wrocław, 2017 2017, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu s. 221-228, 978-83-7717-264-3
26. Matura u przyrodników

2016

27. Biopierwiastki w żywności
inne publikacje [AUT.] Monika Bojanowska, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: Znaczenie pierwiastków chemicznych w środowisku i medycynie. XIX Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna. Lublin, 4 czerwca 2016 r., [Lublin] 2016, s. 15-15
28. Kationy wybranych pierwiastków w olejach roślinnych
inne publikacje [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Izabella Jackowska, [AUT.] Monika Bojanowska. W: Znaczenie pierwiastków chemicznych w środowisku i medycynie. XIX Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna. Lublin, 4 czerwca 2016 r., [Lublin] 2016, s. 81-81
29. Ozone-induced changes in the content of bioactive compounds and enzyme activity during storage of pepper fruits
artykuł [AUT.] Monika Sachadyn-Król, [AUT.] Małgorzata Materska, [AUT.] Barbara Chilczuk, [AUT.] Monika Karaś, [AUT.] Anna Jakubczyk, [AUT.] Irena Perucka, [AUT.] Izabella Jackowska. FOOD CHEMISTRY 2016 T. 211 s. 59-67, DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.05.023
30. The effect of ozonation on the essential oil content and biochemical activity of the herb Mentha × piperita L. and Mentha spicata L.
inne publikacje [AUT.] Agnieszka Najda, [AUT.] Dariusz Daniłkiewicz , [AUT.] Monika Sachadyn-Król. W: 16. Sejmik Zielarski „Zielarstwo i ziołolecznictwo w Polsce i na świecie” Trzebaw k/Stęszewa, Poland 17-18 June 2016, 2016, s. 81-82
Elementów na stronie: