Wpływ czasu przechowywania owoców wybranych odmian papryki słodkiej na trwałość witamin

Abstrakt

Autorzy

Maria Bubicz
Irena Perucka
Małgorzata Stec
Małgorzata Stec
Monika Bojarska
Monika Bojarska
inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
Politechnika Gdańska, 1997
Postępy w technologii i chemii żywności. Streszczenia doniesień. XXVIII Sesja Naukowa. Gdańsk, 1997
Polski
83-906490-5-5
1997
Gdańsk
S. 32
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP