Wpływ warunków sublimacyjnego suszenia buraka ćwikłowego na cechy jakościowe suszu po procesie i w czasie przechowywania

Abstrakt

Autorzy

Helena Lis
Helena Lis
Tadeusz Lis
Rafał Trocki
Rafał Trocki
inne publikacje
Polski referat zjazdowy
[b.w.], 2000. - S. 57-58, bibliogr.
Postęp w mechanizacji przetwórstwa żywności. IX Szkoła Letnia. Krasnobród, 2000, 25-29 września
Polski
2000
[Lublin]
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP