Optymalizacja warunków hodowli do produkcji ksantanu i enzymów zewnątrzkomórkowych przez Xanthomonas campestris w obecności maltodekstryn

Abstrakt

Autorzy

Piotr Janas

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa AR w Szczecinie ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Szczeciński, 2005. - S. 64

Informacje:*

Technologia i biotechnologia żywności - teraźniejszość i przyszłość : streszczenia referatów i doniesień. XXXVI Sesja Naukowa Komitetu o Żywności Polskiej Akademii Nauk. Szczecin, 2005, 13-14 września

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2005

Miejsce wydania:*

[Szczecin]

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt