Effect of blanching, freezing and thawing on some quality factors of sweet pepper (Capsicum annuum)

Abstrakt

Autorzy

Franciszek Kluza
Sabina Wolak
Sabina Wolak
artykuł
Acta Horticulturae
Angielski
2003
628
797-808
0
0
1
1
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP