Zależność cech jakościowych liofilizatu, czasu suszenia i zużycia energii od jego wilgotności.

Abstrakt

Autorzy

Helena Lis
Helena Lis
Ewa Kłoczek
Ewa Kłoczek
artykuł
Acta Agrophysica
Polski
2004
4
3
747-752
4
0
0
0