Wartość biologiczna mechanicznie odkostnionego mięsa gęsi

Abstrakt

Autorzy

Krzysztof Libelt
Krzysztof Libelt
inne publikacje
Poster
[b.w.], 2010
XXXIII Dni Przemysłu mięsnego p.t. "Aktualne regulacje prawne w odniesieniu do żywności ekologicznej, aromatów i dozwolonych substancji dodatkowych" oraz Sympozjum Naukowo-Techniczne p.t. "Postęp w Technologii Mięsa. Nauka - Praktyce". Warszawa, 13 maja 2010 r.
Polski
2010
[Warszawa]
S. 49-50
0
0
0
0