Influence of the method for lettuce (Lactuca sativa L.) storage on carotenoids and phenolic compounds contents

Abstrakt

Autorzy

Irena Perucka
Katarzyna Olszówka
Katarzyna Olszówka
rozdział z monografii
New trends of research in agricultural engineering
Angielski
978-83-89503-97-8
2010
New trends of research in agricultural engineering / ed. Wiesław Piekarski
40-46
Editorial House Wieś Jutra, 2010
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP