Wpływ warunków ekstruzji na jakość białka łubinu żółtego ocenianą na podstawie hydrolizy enzymatycznej in vitro

Abstrakt

Autorzy

Bożena Zdunek
Anna Lipiec
Anna Lipiec
inne publikacje
Polski referat zjazdowy
[b.w.], 1995
XXV Sesja Naukowa na temat "Koncentraty białkowe i energetyczne w mieszankach treściwych i dawkach pokarmowych". Poznań 08-09.11.1995
Polski
83-86707-070
1995
Poznań
S. 189-191
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP