Extrusion-Cooking of starch

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Język:*

Angielski

ISBN:*

978-953-51-1184-9

Rok wydania:*

2013

DOI:*

10.5772/52323

Informacje:*

Advances in Agrophysical Research / edited by Stanislaw Grundas and Andrzej Stępniewski

Strony (od-do) / numer artykułu:*

319-346

Wydawnictwo:*

InTech

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Sposób udostępnienia:*

inne

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: