Ocena aktywności antytrypsynowej autoklawowanych nasion Lędźwianu Siewnego z zastosowaniem wskaźnika Purpury Bromokrezolowej (BCPI)

Abstrakt

Autorzy

Marek Szmigielski

Andrzej Masłowski

Stanisław Matyka

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

Wydawnictwo SGGW, 2007

Informacje:*

Nowoczesne metody analityczne w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa żywności : VI Konferencja Naukowa z cyklu: Jakość i bezpieczeństwo żywności, Warszawa, 6-7 grudnia 2007

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7244-914-6

Rok wydania:*

2007

Miejsce wydania:*

Warszawa

Szczegóły:*

S. 131

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt