Bakterie probiotyczne w surowo dojrzewających wędlinach

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Poster
Wydawnictwo PTTŻ
XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015
Polski
978-83-935421-6-1
2015
Kraków 2015
s. 200
0
0
0
0