Zarządzanie jakością fermentowanych wędzonek dojrzewających

Abstrakt

Autorzy

Anna Piecak
Anna Piecak
Justyna Libera
Agnieszka Latoch
Monika Skwarek
Marcin Maksymiec
Marcin Maksymiec
rozdział z monografii
Wybrane problemy z zakresu zarządzania i inżynierii produkcji / monogr. nauk. pod red. M. Stomy, A. Dudziak
Polski
978-83-63761-62-2
2015
Wybrane problemy z zakresu zarządzania i inżynierii produkcji / monogr. nauk. pod red. M. Stomy, A. Dudziak
61-71
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP