Selected nutritional and physicochemical properties of whole grain wheat and spelt precooked pasta products

Abstrakt

Autorzy

Agnieszka Wójtowicz

Marcin Mitrus

Tomasz Oniszczuk

Leszek Mościcki

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej

Wydawnictwo:*

AISTEC - Italian Association for Cereal Science and Technology

Informacje:*

10<sup>th</sup> AISTEC Conference : Grains for feeding the world. Jointly organized with ICC on the occasion of the World Expo Milan 2015, Book of Abstracts, 1-3 July 2015 University of Milan, Via Festa del Perdono, Milan, Italy

Język:*

Angielski

ISBN:*

978-88-906680-2-9

Rok wydania:*

2015

Miejsce wydania:*

Italy, Milan

Szczegóły:*

S. 41

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt