MENU
PL
|
EN
0
0
:
0
0
:
0
0
A
A
A
MENU
Osoby
Publikacje
Repozytorium
Dane badawcze
Czasopisma
Wydawnictwa
Jednostki
Uczelnia
Projekty
wszędzie
Projekty
Czasopisma
Wydawnictwa
Osoby
Publikacje
Jednostki
Szukaj
Production and rheological properties of whey protein - Polysaccharide mixed (composites) gels
Abstrakt
Autorzy
Waldemar Gustaw
Rodzaj publikacji:
*
artykuł
Czasopismo:
*
ACTA ALIMENTARIA
Język:
*
Angielski
Rok wydania:
*
2008
Tom / rocznik:
*
37
Numer zeszytu:
*
3
Strony (od-do) / numer artykułu:
*
359-365
Liczba punktów:
10
Impact Factor:
0,441
Liczba cytowań Scopus:
5
Liczba cytowań Web of Science:
5