Influence of hydrothermal processes on selected physical properties of oat grain

Influence of hydrothermal processes on selected physical properties of oat grain

Abstrakt

Autorzy

Marian Panasiewicz

Józef Grochowicz

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2009

DOI:*

10.1016/j.jfoodeng.2008.06.006

Tom / rocznik:*

90

Numer zeszytu:*

1

Strony (od-do) / numer artykułu:*

81-89

Liczba punktów:

24

Impact Factor:

2,313

Liczba cytowań Scopus:

9

Liczba cytowań Web of Science:

8

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP