The physicochemical evaluation of oils used for frying chips in the aspect of biofuel production

The physicochemical evaluation of oils used for frying chips in the aspect of biofuel production

Abstrakt

Autorzy

Izabela Kuna-Broniowska

Wiesław Piekarski

Marek Szmigielski

Agnieszka Sagan

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

TEKA Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2012

Tom / rocznik:*

12

Strony (od-do) / numer artykułu:*

163-170

Liczba punktów:

6

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP