Changes in the antioxidant activities of vegetables as a consequence of interactions between active compounds

Changes in the antioxidant activities of vegetables as a consequence of interactions between active compounds

Abstrakt

Autorzy

Urszula Gawlik-Dziki

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Journal of Functional Foods

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2012

DOI:*

10.1016/j.jff.2012.06.004

Tom / rocznik:*

4

Strony (od-do) / numer artykułu:*

872-878

Liczba punktów:

25

Impact Factor:

2,632

Liczba cytowań Scopus:

90

Liczba cytowań Web of Science:

84

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP