Evaluation of physicochemical and sensory properties of ethanol blended with pear nectar

Abstrakt

Autorzy

Urszula Pankiewicz
Jerzy Jamroz
artykuł
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
Link do publikacji (płatny dostęp)
Angielski
2013
31
1
66-71
otwarte czasopismo
CC BY- NC 4.0 Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
20
0,741
3
3
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP