Wybrane właściwości fizykochemiczne wyrobów pieczonych i wędzonych z mięsa indyków żywionych paszą z dodotkiem preparatu lucerny (PX)

Abstrakt

Autorzy

artykuł
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Polski
2009
47
2
76-85
2
0
0
0