Pokrycie zapotrzebowania dorosłych i dzieci na składniki mineralne przez mięso wołowe z uwzględnieniem rasy bydła i mięśnia

Abstrakt

Autorzy

Piotr Domaradzki

Mariusz Florek

Agnieszka Staszowska

Zygmunt Litwińczuk

Małgorzata Ryszkowska-Siwko

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

[b. wyd]

Informacje:*

Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2016

Miejsce wydania:*

[Lublin]

Szczegóły:*

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt