Quality assessment of frozen carrots = Ocena jakości marchwi mrożonych

Abstrakt

Autorzy

rozdział z monografii
Polski
978-83-7789-402-6
2016
Food quality evaluation = Ocena jakości żywności / ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński
200-207
Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB
Interdyscyplinarnośc i innowacyjność towaroznawstwa
5
0
0
0