Wpływ dodatku sezamu na właściwości fizyczne chleba bezglutenowego

Abstrakt

Autorzy

Alicja Ziemichód
Renata Różyło
rozdział z monografii
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce. Żywność / [Red. nauk. Monika Panfil]
Polski
978-83-65362-48-3
2017
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce. Żywność / [Red. nauk. Monika Panfil]
122-128
Młodzi Naukowcy
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Monografie
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP