Modyfikacje frakcji tłuszczowej nasion grochu (Pisum sativum L.) pod wpływem naświetlania promieniami podczerwonymi

Abstrakt

Autorzy

Bożena Kiczorowska
Dariusz Andrejko
Ali Ridha Mustafa Al-Yasiry
Ali Ridha Mustafa Al-Yasiry
Piotr Kiczorowski
inne publikacje
Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis Sp. z o. o.
Postęp w inżynierii żywności
Polski
978-83-63761-90-5
2017
Lublin, 2017
s. 105
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP