Pasting properties of extrusion-cooked wheat starch

Abstrakt

Autorzy

Marcin Mitrus
Leszek Mościcki
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
Flour - Bread ... (Abstract Book)
2011
Angielski
2011
s. 75
0
0
1
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP