Production of exopolysaccharides by a probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus: biosynthesis and purification methods

Production of exopolysaccharides by a probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus: biosynthesis and purification methods

Abstrakt

Autorzy

Magdalena Polak-Berecka

Henryk Skrzypek

Anna Kreft

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

ACTA ALIMENTARIA

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2013

DOI:*

10.1556/AAlim.42.2013.2.9

Tom / rocznik:*

42

Numer zeszytu:*

2

Strony (od-do) / numer artykułu:*

220-228

Liczba punktów:

15

Impact Factor:

0,427

Liczba cytowań Scopus:

23

Liczba cytowań Web of Science:

20

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP