Zmiany właściwości teksturalnych wybranych odmian gruszek spowodowane przechowywaniem

Katarzyna Wróblewska-Barwińska

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2013

Numer zeszytu:*

12 (1-2)

Strony (od-do) / numer artykułu:*

3-12

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: