Slaughter traits and skin colour of newly crossed chicken broilers dedicated for extensive rearing system as a criterion of product identification and meat quality

Slaughter traits and skin colour of newly crossed chicken broilers dedicated for extensive rearing system as a criterion of product identification and meat quality

Abstrakt

Autorzy

Justyna Batkowska

Antoni Brodacki

Sebastian Knaga

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

ACTA AGRICULTURAE SCANDINAVICA SECTION A-ANIMAL SCIENCE

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2014

DOI:*

10.1080/09064702.2014.983150

Tom / rocznik:*

64

Numer zeszytu:*

3

Strony (od-do) / numer artykułu:*

161-169

Liczba punktów:

20

Impact Factor:

0,631

Liczba cytowań Scopus:

5

Liczba cytowań Web of Science:

4

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP