Wybrane aspekty innowacyjności oraz zasad i procedur opracowywania nowego produktu spożywczego

Abstrakt

Autorzy

Marian Panasiewicz
Jacek Mazur
Rafał Nadulski
Kazimierz Zawiślak
Paweł Sobczak
artykuł
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego Polish Journal of Food Engineering
Link do publikacji (płatny dostęp)
Polski
2014
3/4
11
15-19
inne
Dozwolony użytek
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP