Wykorzystanie metody QIM do oceny świeżości pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss walb.) przechowywanego w warunkach chłodniczych.

Abstrakt

Autorzy

Anna Litwińczuk
Piotr Skałecki
Mariusz Florek
Agnieszka Staszowska
Agnieszka Staszowska
Agnieszka Kaliniak
Agnieszka Zaborska
Agnieszka Zaborska
artykuł
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Polski
2014
86
250-255
inne
Dozwolony użytek
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP