Changes in sacccharides and water solubility index of extrudates as affected by proportion of corn grit and oat bran

Changes in sacccharides and water solubility index of extrudates as affected by proportion of corn grit and oat bran

Abstrakt

Autorzy

Ryszard Pisarski

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Ciencia e Tecnica Vitivinicola

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2014

Tom / rocznik:*

29

Numer zeszytu:*

6

Strony (od-do) / numer artykułu:*

186-192

Liczba punktów:

15

Impact Factor:

0,368

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP