Elicitation effect of Saccharomyces cerevisiae yeast extract on main health-promoting compounds and antioxidant and anti-inflammatory potential of butter lettuce (Lactuca sativa L.)

Elicitation effect of Saccharomyces cerevisiae yeast extract on main health-promoting compounds and antioxidant and anti-inflammatory potential of butter lettuce (Lactuca sativa L.)

Abstrakt

Autorzy

Urszula Złotek

Michał Świeca

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2016

DOI:*

10.1002/jsfa.7377

Tom / rocznik:*

96

Numer zeszytu:*

7

Strony (od-do) / numer artykułu:*

2565-2572

Liczba punktów:

35

Impact Factor:

2,463

Liczba cytowań Scopus:

25

Liczba cytowań Web of Science:

29

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP