Porcine myofibrillar proteins as potential precursors of bioactive eptides-an in silico study

Abstrakt

Autorzy

Paulina Kęska

Joanna Stadnik

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Food & Function

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2016

DOI:*

10.1039/C5FO01631B

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

2878-2885

Liczba punktów:

Impact Factor:

3,247

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Abstrakt

Autorzy

Kontakt