Effect of freezing and room temperatures storage for 18 months on quality of raw rapeseed honey (Brassica napus)

Effect of freezing and room temperatures storage for 18 months on quality of raw rapeseed honey (Brassica napus)

Abstrakt

Autorzy

Monika Kędzierska-Matysek

Piotr Skałecki

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2016

DOI:*

10.1007/s13197-016-2313-x

Tom / rocznik:*

53

Numer zeszytu:*

8

Strony (od-do) / numer artykułu:*

3349-3355

Liczba punktów:

25

Impact Factor:

1,262

Liczba cytowań Scopus:

11

Liczba cytowań Web of Science:

23

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP