Suitability of the milk of native breeds of cows from low-input farms for cheese production, including rennet curd texture

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2016

DOI:*

10.1111/1471-0307.12310

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

585-591

Sposób udostępnienia:*

inne

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

0,813

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: