MENU
PL
|
EN
0
0
:
0
0
:
0
0
A
A
A
MENU
Osoby
Publikacje
Repozytorium
Dane badawcze
Czasopisma
Wydawnictwa
Jednostki
Uczelnia
Projekty
wszędzie
Projekty
Czasopisma
Wydawnictwa
Osoby
Publikacje
Jednostki
Szukaj
Application of freezing and thawing in apple (Malus domestica) juice extraction
Abstrakt
Autorzy
Rafał Nadulski
Zbigniew Kobus
Kamil Wilczyński
Kazimierz Zawiślak
Józef Grochowicz
Tomasz Guz
Rodzaj publikacji:
*
artykuł
Czasopismo:
*
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Język:
*
Angielski
Rok wydania:
*
2016
DOI:
*
10.1111/1750-3841.13514
Tom / rocznik:
*
81
Numer zeszytu:
*
11
Strony (od-do) / numer artykułu:
*
2718
Liczba punktów:
30
Impact Factor:
1,815
Liczba cytowań Scopus:
18
Liczba cytowań Web of Science:
21