Zmiany właściwości fizycznych chleba bezglutenowego pod wpływem dodatku suszonej lucerny

Abstrakt

Autorzy

artykuł
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Polski
2016
585
131-139
otwarte czasopismo
Dozwolony użytek
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
13
0
0
0