Quality and antioxidant properties of bread enriched with flour obtained from elicited wheat sprouts

Abstrakt

Autorzy

Dariusz Dziki
Urszula Gawlik-Dziki
Michał Świeca
Łukasz Sęczyk
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
Flour - Bread ... (Abstract Book)
2015
Angielski
2015
37
inne
Dozwolony użytek
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP