Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus

Abstrakt

Autorzy

artykuł
Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria
Angielski
2017
16
2
199-207
otwarte czasopismo
CC BY- NC 4.0 Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
2017-04-01
15
0
7
0