Hydroxymethylfurfural content, diastase activity and colour of multifloral honeys in relation to origin and storage time

Abstrakt

Autorzy

artykuł
Journal of Central European Agriculture
Angielski
2017
18
3
s. 657-668
otwarte czasopismo
CC BY- ND 4.0 Uznanie autorstwa-Bez utworów zależnych 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
2017-03-01
14
0
0
2