Changes in particle size distribution of bran and flour obtained from Vacuum impregnated and infra-red heated wheat grain

Changes in particle size distribution of bran and flour obtained from Vacuum impregnated and infra-red heated wheat grain

Abstrakt

Autorzy

Agnieszka Sagan

Dariusz Andrejko

Agnieszka Starek

Beata Ślaska-Grzywna

Agata Blicharz-Kania

Marcin Natoniewski

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Food and Bioprocess Technology

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2017

DOI:*

10.1007/s11947-017-1949-5

Tom / rocznik:*

10

Numer zeszytu:*

11

Strony (od-do) / numer artykułu:*

1997-2004

Liczba punktów:

50

Impact Factor:

2,998

Liczba cytowań Scopus:

2

Liczba cytowań Web of Science:

3

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP