Physical and sensory properties of bread containing broccoli sprouts powder

Abstrakt

Autorzy

Dariusz Dziki

Urszula Gawlik-Dziki

Michał Świeca

Renata Różyło

Justyna Tomiło

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej

Czasopismo:*

Flour - Bread ... (Abstract Book)

Informacje:*

2013

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2013

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Abstrakt

Autorzy

Kontakt